上世纪七八十年代，是香港武打片最鼎盛的时期，而以琼瑶片为首的台湾文艺片在那个时候也十分盛行。不仅诞生了无数的经典的影片，更加捧红了一众影视演员。秦祥林也是这一时期当红的明星之一。
如今很多人已经不知道秦祥林这个名字了，但是爱看香港喜剧电影的人一定还会对他有印象。他是电影《奇谋妙计五福星》里的凡士林，也是《福星高照》里的花旗参。而在这之前，秦祥林曾是台湾影坛的当红小生。
在七十年代的台湾，秦祥林与林凤娇和林青霞领衔主演的文艺片，永远是电影票房的保证，影院商拿到他们主演的影片，就等于已经拿到了高票房。因为感人的剧情和绝佳的表演，秦祥林和当时的秦汉，林青霞，林凤娇被称为“二秦二林”，十分受到观众的欢迎。
出生于南京的秦祥林在香港长大，12岁时到台湾学习京剧长达八年，有着深厚的舞台功底。1968年，秦祥林回到香港发展，开始走上演绎的道路。先后拍摄了《黑豹》、《龙吟虎啸》、《枫林渡、《无敌铁砂掌》、《龙虎兄弟》等香港武打片，因为有着一定的武术功底，加上帅气的外形，秦祥林开始逐渐有了一些名气。
1972年，秦祥林进入台湾电影界，1973年凭借主演《心有千千结》里私生子耿若成一角，获得第20届亚洲影展演技优秀男主角奖。随后又分别凭借《长情万缕》和《人在天涯》获得第12届和14届金马奖最佳男主角奖。
秦祥林高大英俊，风流潇洒，是当年不少少女心目中的白马王子。曾经有人评价说，他的漂亮已经到了那种不用太演戏，只要站着默默地看着女主角，就可以让女主和观众都醉了的程度。连琼瑶都说他是荧屏上“最漂亮的男人”。这个阶段是秦祥林最当红的时期，曾经多次被评为台湾十大男星。
1974年，秦祥林因拍摄电影《纯纯的爱》认识了女演员萧芳芳，对萧芳芳展开了热烈的追求。秦祥林对萧芳芳的追求称得上疯狂，为了赢得美人芳心，不惜奔波万里，从香港到台湾再到美国。1975年，正当红的秦祥林和萧芳芳结婚，成为了令人羡慕的银屏佳偶。然而这段感情没有持续多久，一年多后两人因为性格不合宣告离异。因为是和平分手，后来两人还时常来往，成了好朋友。
而在和萧芳芳婚姻走到尽头的那段期间，秦祥林还曾经追求过邓丽君，并且两人有过一段时间的交往。在秦祥林心中邓丽君是个纯真而有原则的人，这段感情虽然秦祥林在媒体前承认过，但是邓丽君一直否认，还表示秦祥林的情史太多，让她十分缺乏安全感。不久之后邓丽君去洛杉矶读书，加上秦祥林又公开表白林青霞，这段感情也画上了句号。
1980年，和秦汉赌气的林青霞答应了秦祥林的追求，并且在美国旧金山订婚。这一消息给了秦汉很大的打击，但是对于秦祥林来说却是莫大的幸福。他甚至将自己拍片的酬劳全部用来作为恋爱经费，在于林青霞的长途电话上就花费惊人。然而终究是林青霞在冲动下做出的决定，这段感情在维持了四年之后，林青霞提出解除婚约。
与林青霞的婚约被解除，一度让秦祥林情绪低落。为了将他从失恋的阴影中走出来，挚友成龙、洪金宝邀他拍摄了电影《奇谋妙计五福星》和《福星高照》。这两部香港喜剧的代表作品，让人们看到了这位荧屏白马王子的喜剧一面。加上那段时期台湾的文艺电影开始走下坡路，秦祥林再次回到香港，并拍接连拍摄了《亡命鸳鸯》、《五福星撞鬼》等香港影片。
这期间他与小他16岁的曹昌莉结婚。历经情感波折的秦祥林在结婚时为了表达对妻子的爱意，足足忙了一个月，在台北最有名的饭店大摆筵席，并且在婚礼上送给她一枚从台湾选购的两克拉钻戒。也终于让自己波折的情感找到了归宿。
1989年，在演艺界感到职业倦怠的秦祥林开始想要过简单的生活，他带着妻子移居美国。因为在香港有过投资房产的经验，秦祥林在美国也开始投资房地产。刚好当时的美国经济大萧条，秦祥林大胆趁低买进，几年之后美国经济复苏，秦祥林因此身家倍增。
如今，曾经荧屏第一美男的他早已经离开了影视圈，带着妻子和儿子住在美国洛杉矶，过着光收租金的日子。也许是曾经娱乐圈的生活给他带来了很多伤心的回忆，秦祥林十分享受如今这样简单安逸的日子，再也没有了复出的心思。
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