薛小井生产、销售有毒、有害食品一案一审刑事判决书

公诉机关修武县人民检察院。

被告人薛小井，女，1974年11月20日出生。因涉嫌犯生产、销售有毒、有害食品罪，于2013年6月3日被修武县公安局刑事拘留，2013年6月18日被取保候审。

修武县人民检察院以修检刑诉〔2013〕97号起诉书指控被告人薛小井犯生产、销售有毒、有害食品罪，于2013年8月13日向本院提起公诉。本院依法适用简易程序，组成合议庭，公开开庭审理了本案。修武县人民检察院指派检察员赵冬霞出庭支持公诉，被告人薛小井到庭参加诉讼。现已审理终结。

修武县人民检察院指控，被告人薛小井自2008年起在修武县新兴街经营“道口烧鸡店”，卤制烧鸡、鸡肝、鸡腿等予以销售，被告人薛小井在卤制鸡肝过程中，非法大量添加国家禁止使用的有毒食品添加剂亚硝酸钠。2013年5月31日上午，修武县城关镇小梁庄村武xx在被告人薛小井经营的“道口烧鸡店”购买6块卤制鸡肝，其两岁的曾孙子梁xx食用后出现呕吐、皮肤青紫的情况，经诊断为亚硝酸钠中毒。经修武县质量技术监督检验测试中心鉴定，该鸡肝中亚硝酸钠含量严重超标。该事实，有证人武xx等人证言、被告人薛小井供述和辩解及检验报告等证据证实。被告人薛小井的行为已触犯《中华人民共和国刑法》第一百四十四条之规定，提请以生产、销售有毒、有害食品罪追究其刑事责任，建议在一年以下有期徒刑幅度内判处，并处罚金。

被告人薛小井辩称，其听说亚硝酸钠可以为鸡肝上色才添加使用的，不知道国家对此予以禁止，请求对其从轻处罚，并宣告缓刑。

本院审理过程中，另查明：2013年6月7日，被告人薛小井家属自愿赔偿梁xx家属7500元，梁xx家属对被告人薛小井的行为表示谅解，并建议从轻处理。

上述事实，有公诉机关提交的：1.证人武xx关于2013年5月31日其曾孙子梁xx（2岁）食用其在修武县新兴街妇幼保健院东一熟肉店购买的鸡肝后出现脸色发白、嘴唇等发黑现象即被送往医院的证言；2.证人陈x关于2013年5月31日其子梁xx食用其婆家祖母在修武县新兴街妇幼保健院东路北一烧鸡店购买的鸡肝后出现脸色发白、嘴唇等发黑现象即被送往医院的证言；3.证人任xx关于2013年5月31日其接科室石春珍电话到医院接诊一名因食用鸡肝而出现全身皮肤粘膜青紫疑似亚硝酸钠中毒的患儿；4.证人杨xx证言，与证人任xx证言内容相互吻合；5.被告人薛小井供述，其在修武县新兴街妇幼保健院东路北经营“道口烧鸡店”，各类肉制品的加工、销售由其一人负责。加工鸡肝时，是将鸡肝放入老汤，煮沸后用湿筷子伸入亚硝酸钠袋中蘸两三下，再添加到老汤，10分钟许捞出即可。2013年5月31日9时许，其加工一斤左右鸡肝，卖出八两，本次加工所用老汤共加工四五次鸡肝，添加亚硝酸钠三次左右，案发后被公安机关查扣了；6.个体工商户营业执照，2013年5月28日，被告人薛小井取得加工销售烧鸡经营资格；7.国家食品药品监督管理局2012年第10号公告，自2012年5月28日起禁止餐饮服务单位采购、贮存、使用食品添加剂亚硝酸盐（亚硝酸钠、亚硝酸钾）；8.修武县人民医院有关梁x（x）x的住院病历材料；9.查处被告人薛小井“道口烧鸡店”时的录像光盘；10.提取笔录及扣押清单，2013年5月31日18时30分许，修武县公安局民警从被告人薛小井所经营“道口烧鸡店”提取鸡肝6块、亚硝酸钠1.8斤、老汤（含铁桶）10斤，并扣押，从证人武xx家提取鸡肝一块；11.修武县质量技术监督检验测试中心№XW2013（委）0310、0311、0312号检验报告，从被告人薛小井“道口烧鸡店”所提取鸡肝及老汤的亚硝酸盐含量分别为1306mg/kg与3572mg/kg，均超出要求应≤30mg/kg的标准，从证人武xx家所提取鸡肝的亚硝酸盐含量为1079mg/kg；12.户籍证明；13.到案证明；14.收款条及谅解书，2013年6月7日，被告人薛小井家属自愿赔偿梁xx家属7500元，梁xx家属对被告人薛小井的行为表示谅解，并建议从轻处理等证据证实，且经当庭举证、质证，确实充分，足以认定。

本院认为，被告人薛小井在制作食品过程中非法大量添加国家禁止使用的食品添加剂，并予以销售，其行为已构成生产、销售有毒、有害食品罪，修武县人民检察院指控成立。本案依法应处五年以下有期徒刑，并处罚金。被告人薛小井归案后，能够如实供述自己的罪行，可以从轻处罚；已赔偿被害人经济损失并取得谅解，可以酌情从轻处罚。综合考量，认为公诉机关所建议量刑意见适当，予以采纳；被告人薛小井确有悔罪表现，其所请求宣告缓刑的量刑意见亦适当，予以采纳。依照《中华人民共和国刑法》第一百四十四条、第五十二条、第六十七条第三款、第七十二条、第七十三条第二款、第三款、《最高人民法院、最高人民检察院关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》第九条第一款、第十七条、第十八条、第二十条第（三）项及《最高人民法院关于适用财产刑若干问题的规定》第二条第一款之规定，判决如下：

一、被告人薛小井犯生产、销售有毒、有害食品罪，判处有期徒刑一年，缓刑二年，并处罚金人民币1000元。

（缓刑考验期限，从判决确定之日起计算。罚金限于判决生效之日起十日内缴纳）。

二、禁止被告人薛小井在缓刑考验期限内从事食品生产、销售及相关活动。

如不服本判决，可在接到判决书的第二日起十日内，通过本院或者直接向河南省焦作市中级人民法院提出上诉。书面上诉的，应提交上诉状正本一份，副本六份。

                                             审  判  长    卫  超

                                             审  判  员    张  虎

                                             人民陪审员    周文林

                                              二○一三年九月二日

                                             书  记  员    王  震